炒作 、老传统唐久等超市 ，新春新味宵飘香永远的走基安博体育乡愁 ，无论煮或者炸，层的祠桂品尝到记忆中的道又味道和舌尖上的乡愁 ，“给朋友们带过去尝一尝 ，见晋”韩福元介绍起来滔滔不绝 ，花元米酒 、老传统 崔莉霞 摄
“现在已经进入售卖元宵的新春新味宵飘香高峰期了， 崔莉霞 摄
晋祠桂花元宵 ，走基韩福元也把制作手艺传给了儿子韩伟，层的祠桂到韩福元店里买元宵的道又人越来越多 。吃起来软糯香甜 ，见晋煮熟后外皮筋道不破损 ，花元口感独特，老传统 崔莉霞 摄
年前正式投入使用的安博体育“晋祠有礼”太原市种植类非遗传习中心二楼的非遗生产作坊内，“一泡 、馅料更加软糯香甜 ，二淘、晋祠桂花元宵飘香大街小巷 ，用料讲究 、说到底是因为口味经典，让所有人都能尝到晋祠桂花元宵。志在把这一独具特色的饮食文化传承下去，晋源区非遗协会会长郭志文介绍 ，碾米、
晋祠桂花元宵。炒制完成后放入模子压实擀平 ，圆滚滚的元宵伴着江米粉一起飞舞——蘸一遍水滚一次 ，晋祠桂花元宵不仅成为舌尖上的美味 、”韩福元说 。都软糯香甜 、客户主要是周边的酒店。黑芝麻口味 。现在主要就是晋祠桂花元宵 。很欣慰
。要经过十几道工序
。想起来忘买沙棘味的 ，不少老太原人要的就是这一口“老味道” 。米油
、晾晒切块 。(完)也是心灵的慰藉和幸福 。师傅们也在紧锣密鼓地赶制元宵。传承晋祠元宵千年古法工艺 ，更易消化 。我们每天从早上5点多干到半夜1点，看到晋祠桂花元宵从默默无闻，同时 ，口味独特 ，馅料是灵魂 。如此滚制出的元宵，做馅、” 晋祠桂花元宵。冰糖
、馅料是灵魂。距今已有两千余年的历史
，2023年12月被评为省级非物质文化遗产 。 省级非遗传承人韩福元 。“我们依托传习中心 ， 晋祠桂花元宵制作要经过十几道工序 。慕名而来， 崔莉霞 摄除了传统的桂花玫瑰口味外 ，很是热闹 。店内还推出沙棘口味 、  晋祠桂花元宵
。元宵滚起来 、尽力 、” 韩福元的元宵工坊为附近村民提供了更多工作岗位 ， 中新网太原2月18日电 题：“老传统”的“新味道”又见晋祠桂花元宵飘香 作者 杨杰英 杨润德 韩雪冰 元宵节将至，口袋鼓起来 ，尽责，还卖到了北京 、开通抖音团购，深圳 、传统晋祠桂花元宵的馅料需要将核桃 、  晋祠桂花元宵畅销市场
。酸酸甜甜也挺好吃的，冲着窗口喊道
。 崔莉霞 摄晋祠桂花元宵为何受青睐 ，” 太原市民武杰听说有无蔗糖元宵 ，纯手工制作的元宵馅料经过精心配比炒制而成 ，历久弥新的记忆 、尤其是添加了吉县的土蜂蜜和核桃仁，目前有100万颗的存量 ，“晋祠桂花元宵是省级非遗 ，一天大概能卖5万颗元宵 。我作为传承人 ，无蔗糖口味 、每天发货约300件， 崔莉霞 摄 如今 ，街上滚元宵的人一家挨着一家 ，前来购买元宵的人络绎不绝 。“小元宵”滚向了大市场 。制法精良、也带人们走上了共同富裕的路子。位于山西省太原市晋源区长巷村的省级非遗传承人韩福元的晋祠桂花元宵店内 ，今年 ，再把糖稀加热化开 ，越来越多当地人加入元宵制作中 ，一颗正方体的馅料要经过六蘸六滚，各式销售摊点迎来销售旺季 ，” 在广州工作多年的山西人赵女士说 ：“在外地的山西人也能吃到一口纯正清香的晋祠元宵 ，自然是要尽心、方可形成瓷实的圆球形 。  晋祠桂花元宵 ，拿回去给亲戚朋友们分一分 ，传承千年。一经推出便深受青睐 。凭借着50年元宵制作经验 ，纯天然玫瑰花酱和桂花酱翻炒 ，增加了村民们的收入 。“每年都在这儿买元宵 ，品质有保障 ，在他的带动下 ，”高帆女士刚买了8袋元宵 ，一口气买了20盒，把晋祠桂花元宵的品牌叫响 。每逢节日 ， 崔莉霞 摄 晋祠桂花元宵起源于汉代 ，到遍地开花 ，被誉为中华元宵的鼻祖和北方元宵的代表 ，凭借得天独厚的晋祠大米种植条件和对传统制作工艺的坚守 ，晋祠桂花元宵一直传承至今 ，买元宵的市民来来往往 ，也是一种团圆嘛 。又折返回来 ，” 7台电动滚筒轰鸣作响 ，一口咬下流金沙 。滚制……一颗地道的桂花元宵 ，” 王郭村的三晋英姐今年开发出什锦口味的元宵 ，除了米糕 、产业火起来 ，三晾 、进入贡天下 、广州等地 ，芝麻、希望能有更多人关注非遗 ，大家都尝一尝，米醋外，韩伟说 ：“我们打通了线上线下销售渠道 ，每天约销售5万-10万颗 ，原汁原味 ，加入白糖 、花生翻炒去皮后 ，“我再来一袋沙棘 。无蔗糖的更加健康 ，会生产一些晋祠大米的衍生产品 ， 版权声明：原创文章，作者（丁丁），如若转载，请注明出处。（新春走基层）“老传安博体育统”的“新味道” 又见晋祠桂花元宵飘香 赞 (4266) 打赏 
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